Geçici çalışan oranının yüksek olduğu tesiste gıda güvenliği kültürünü geliştirmek için eğitim, örnek liderlik, çalışan katılımı, öneri kutusu, görsel iletişim, ödül ve yaptırım, saha eğitimi, OPL, kontrol listesi ve kalıcı çalışan gözetimi öneriliyor.
Gıda güvenliği kültürü
Çalışanların %40’ının geçici olduğu bir tesiste gıda güvenliği kültürünü güçlendirmeye yönelik iyi uygulamalar soruluyor. On dört yanıtta eğitim, örnek olarak liderlik, çalışan katılımı, ödül ve yaptırım sistemleri, tek nokta dersleri, görsel iletişim, kontrol listeleri ve kalıcı çalışan gözetimi ele alınıyor.
Ufuk Ayyıldız yanıtı
gönderilme 8 beğenidüzenlenmeTeresa Fonseca Gonçalves yanıtı
gönderilme 6 beğeniUfuk Ayyıldız yanıtı
gönderilme 2 beğeniTeresa Fonseca Gonçalves yanıtı
gönderilme 2 beğeniözgür koyun yanıtı
gönderilme 3 beğeniMarina yanıtı
gönderilme 2 beğeniMarina yanıtı
gönderilme 1 beğeniMarina yanıtı
gönderilme 1 beğeniJoshua Miguel Cruz yanıtı
gönderilme 3 beğenidüzenlenmeFatih Altunbay yanıtı
gönderilme 4 beğeniBhupendra Sharma yanıtı
gönderilme 1 beğeniTalaat Gomaa yanıtı
gönderilme 3 beğeniFood & Material Scientist yanıtı
gönderilme 2 beğenidüzenlenmeFood & Material Scientist yanıtı
gönderilme 1 beğeni