Paketlenmiş jelibonların birbirine yapışmasını önlemek için proses, kaplama ve depolama seçenekleri tartışılıyor. Yapışmanın yalnızca kaplamaya değil tüm prosese bağlı olduğu belirtiliyor; yapışma önleyici ajan, mısır nişastası, serin depolama ve daha kuru dış yüzey için tapiyoka nişastası öneriliyor. Mağazalardaki sıcaklığın kontrol edilememesi sorununa değiniliyor. Şekersiz ürünler için MCT yağı ile eritritol veya ticari bir şeker ikamesi kombinasyonu ve ayrıca Sipernat gibi topaklanma önleyici ajan öneriliyor.
Jelibonların birbirine yapışmasını önleme
Kavanoz veya kap içinde paketlenen jelibonların birbirine yapışmasını önleme yöntemleri tartışılıyor. Yanıtlarda tüm prosesin değerlendirilmesi, yapışma önleyici ajan, mısır ya da tapiyoka nişastası, depolama sıcaklığı, şekersiz ürünler için MCT yağı ve eritritol karışımı ile Sipernat gibi topaklanma önleyiciler öneriliyor.
Ufuk Ayyıldız yanıtı
gönderilmeSuresh kumar yanıtı
gönderilme 1 beğeniBeenisha_Iqbal yanıtı
gönderilmeUfuk Ayyıldız yanıtı
gönderilmeSwapnil Mandage yanıtı
gönderilme 1 beğenidüzenlenmeBeenisha_Iqbal yanıtı
gönderilmeTastesNatural yanıtı
gönderilme düzenlenmeOgunleye Oluwadunsin Augustine yanıtı
gönderilme