Md Masudur Rahman — Food Professionals

Bitki bazlı süt ürünleri projesi

Anahtar teslim bitki bazlı süt ürünleri projesi için proses konsepti, tesis tasarımı, yeni ürün geliştirme ve proje yönetiminde görev alaca…
Patates Cipsi Üretimi

Yeni bir cips ürünü için patates cipsi üretiminde deneyimli kişiler arıyorum. İletişim: pkam1998@aol.com
Hello Panda bisküvisinin raf ömrü

Hello Panda çikolata ezmesi dolgulu bisküvisinin raf ömrünü uzatmamız gerekiyor. Bisküvi birkaç ay sonra yumuşuyor. Nem kontrolünü inceledi…
Kruvasanın raf ömrü

Ekmek tipi kruvasanın raf ömrünü uzatmaya yönelik fikir isteniyor. Sekiz yanıtta mevcut 7 günlük raf ömrü; ana hamur veya ekşi maya kültürü…
Lapa Bileşimi

Mısır unu, soya unu, süt tozu ve tarçından oluşan bir lapa hazırlamak istiyorum. Ana bileşen mısır unu olacak. Oranlar ve bileşim konusunda…
Fındık Kabuğu Ununun Gıda ve Yem Endüstrisinde Kullanımı

Herkese merhaba, Fındık kabuğu unu veya tozunun gıda ve yem endüstrisinde kullanımı hakkında deneyimi ya da bilgisi olan var mı?
Sebze atıklarının sürdürülebilir gıda ürünlerinde değerlendirilmesi

Sebze atıklarını sürdürülebilir yeni gıda ürünleri geliştirmek için kullanmaya yönelik yenilikçi fikirler paylaşabilir misiniz?
Radyasyon teknolojilerinin gıdaların besin kalitesine etkileri

Genel olarak gıdalar, muhafaza amacıyla vejetatif mikroorganizmaları yok etmek için ısıl işlemden geçirilir. Ancak yalnızca ısıl işlem uygu…
Vegan Et Ürünü Geliştirme

Burger köftesi, nugget, kıyma benzeri parçalar, biftek ve başka yenilikçi fikirleri kapsayan küresel bir dondurulmuş vegan et markası çıkar…
Yapay Gıda Aromaları

Merhaba FSTDESK ekibi. Yapay gıda aromalarıyla ilgili herhangi bir standart bilen var mı?
Protein cipsleri

Nacho biçiminde fırınlanmış protein cipsleri için formülasyonlar ve ürün fikirleri bekliyoruz. Bitkisel protein ekstraktlarının giriş bölüm…
Mikrodalgada patlatılabilen mısır için çeşni

Mikrodalgada patlatılabilen mısırda çeşni uygulaması ve bileşen oranları soruluyor. Yanıtta proses ve reçetenin ücretli danışmanlık kapsamı…