xiaoqin — Food Professionals

Hidrokolloitler ve Nişastalar Hakkında Öğrenme Kaynakları

Herkese merhaba, Jelleştirici ve kıvam artırıcı maddeler hakkında daha fazla bilgi edinmeme yardımcı olacak her türlü kaynağı memnuniyetle…
Titanyum Dioksitin Avrupa’da Yasaklanması

Herkese merhaba, Bildiğiniz gibi titanyum dioksit Avrupa’da yasaklandı ve üreticilerin yeni alternatifler bulması için yalnızca altı ay kal…
Titanyum dioksit

Kaplamada titanyum dioksitin yerine hangi bileşeni kullanabiliriz?
Non-GMO Project Teknik Yöneticileri (doğrulama şirketleri)

Herkese merhaba, Kuzey Amerika'da Non-GMO etiketi almak için başvurumuzu dört Teknik Yöneticiden birine sunmamız gerekiyor. Herhangi biriyl…
IFT Sertifikalı Gıda Bilimcisi (CFS) sertifikasının değeri

Herkese merhaba, IFT tarafından yürütülen CFS programını kısa süre önce öğrendim ve bu sınava girmeye değip değmeyeceğini merak ediyorum. R…
Pişirme Ekstrüzyonuyla Bitki Bazlı Et Alternatifleri

Herkese merhaba! Gıdaların pişirme ekstrüzyonu hakkında bana istediğinizi sorabilirsiniz. Sorularınızı yanıtlamaktan memnuniyet duyarım!
LinkedIn’de Bağlantı Kuralım ve Gıda Bilimi Araştırmalarımızı Konuşalım :)

Herkese merhaba. Benim adım Xiaoqin Feng. Kısa süre önce Tüketici ve Duyusal Bilim uzmanlık alanında Gıda Bilimi ve Teknolojisi yüksek lisa…
Kariyer desteği

Gıda bilimi ve beslenme öğrencisi kariyerini geliştirecek faaliyetleri soruyor. Yanıtlarda iki alanın ve meslek rollerinin ayrıştırılması i…
3B gıda baskısının geleceği hakkında ne düşünüyorsunuz?

Şu anda 3B yazıcıyla üretilen gıdalara yönelik tüketici algısını değerlendiren bir tez projesi yürütüyorum. 3B gıda baskısı hakkında ne düş…