Bardak noodle raf ömrü
Bardak noodle için 15 aylık raf ömrü elde edebilir miyiz? Bunun için nelere dikkat edilmesi gerekir?
Shameem
Shameem (@salam1603) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Baharat Sterilizasyonu
Baharat sterilizasyonunda hangisi daha etkilidir: UV uygulaması mı, buhar sterilizasyonu mu? Teorik olarak UV renk ve ısı enerjisi açısında…
-
Yumurtasız cupcake formülü
Yumurtasız cupcake geliştirmede karşılaşılan teknik zorluklar ve yumurtalı sürümle duyusal karşılaştırma deneyimleri soruluyor. İlk yanıtta…
-
Gıda işleme işletmesi
Toronto metropol bölgesinde gıda üretim işletmesi kurmak isteyen kişi ortak veya yatırımcı arıyor. Bangladeş’teki bir girişimde çalışan kat…
-
Tuz üzerinde badem kavurma önerisi
Yağ eklemeden tuz üzerinde tavada kavrulan bademlerin 140 °C üzerinde çatladığı, 20 dakika sonra dokunun iyi olduğu; 120 °C’de ise çatlama…