B.kumar Food Consultancy Services

Gıda şirketi için iş planı

Herkese merhaba, İş planının nasıl yazılacağı konusunda fikri olan var mı? Lütfen bana yardım edebilir misiniz?
Hazır Çay Ön Karışımı

Hazır çay ön karışımı maltodekstrin, MCT tozu, yüksek yağlı HOSO tozu ve tam yağlı süt tozu gibi yaygın kıvam vericilerle hazırlandığında ç…
Kuru kavrulmuş aromalı kaju fıstığı

Ekibimle birlikte bal-hardal aromalı kuru kavrulmuş kaju fıstığı geliştirdik. Tarif aşağıda belirtilmiştir; ancak büyük bir sorunla karşıla…
Meyve Suyu Üretimi

Portakal, elma ve mango suyu ürettim. Formülde %0,2 sodyum benzoat ve %12 şeker kullandım; ancak ürün 45 ay içinde bozuldu. Aşağıdaki sorun…
Balaji Katak Batak benzeri yer fıstığı kaplaması yapmak istiyorum

Balaji Katak Batak benzeri içi kabarık ve dışı gevrek yer fıstığı kaplaması elde etmek için yardım isteniyor; tarif paylaşımı ve danışmanlı…
Mikrodalgada patlatılabilen mısır için çeşni

Mikrodalgada patlatılabilen mısırda çeşni uygulaması ve bileşen oranları soruluyor. Yanıtta proses ve reçetenin ücretli danışmanlık kapsamı…
Fırınlanmış üründe koruyucular

Yüksek proteinli ve fırınlanan bir ürün formüle ettik. Çiğ üründe yaklaşık %20 su var; fırınlama sırasında bunun ne kadarının uzaklaştığını…
Tuzdaki mavi renk

Tuzdaki mavi rengin kimyasal yapı, içerik veya pH ile bağlantılı olup olmadığı tartışılıyor. İran mavi kaya tuzu hakkında bir kaynak bağlan…