Malai pedha kurutma süresinin azaltılması
Malai pedha yaparken malainin başlangıçtaki nem içeriği yüksek olduğu için önce onu kurutmamız, ardından malaiden pedha yapmamız gerekiyor.…
Food Professionals üzerinde “nem” etiketiyle işaretlenmiş tartışmalar. İlgili 5 konuya göz atın.
Malai pedha yaparken malainin başlangıçtaki nem içeriği yüksek olduğu için önce onu kurutmamız, ardından malaiden pedha yapmamız gerekiyor.…
Raf ömrü. Ekmek: 3–6 gün. Peynir: aylar. MC = %35. Aw = 0,95 (ekmek çiziminin altında); 0,50 (peynir çiziminin altında). Altyazı parçası: “…
HUMY 3000; granüller, peletler, yongalar, tozlar, ince tozlar ve çok daha fazlası dâhil olmak üzere pek çok proseste nem ölçümü için başarı…
Herkese merhaba! Bir soru sormak istiyorum. Sert şekerler ve lokum çeşitleri üreten bir fabrikada çalışıyorum. Yaz mevsiminde bu sert şeker…
Merhaba arkadaşlar. Maltlanmış tahılların nem içerikleri arasındaki fark için olası bir bilimsel açıklama arıyorum. A, B ve C olarak etiket…
Yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklere göre seçilen, bilgi değeri yüksek #nem tartışmaları.
Raf ömrü. Ekmek: 3–6 gün. Peynir: aylar. MC = %35. Aw = 0,95 (ekmek çiziminin altında); 0,50 (peynir çiziminin altında). Altyazı parçası: “ekmeğinkiyle aynı ve bu nedenle raf…” Ne…
Herkese merhaba! Bir soru sormak istiyorum. Sert şekerler ve lokum çeşitleri üreten bir fabrikada çalışıyorum. Yaz mevsiminde bu sert şekerler nem alıyor ve birbirine yapışmaya ba…
HUMY 3000; granüller, peletler, yongalar, tozlar, ince tozlar ve çok daha fazlası dâhil olmak üzere pek çok proseste nem ölçümü için başarıyla kullanılmaktadır. Konveyör bantları,…
Merhaba arkadaşlar. Maltlanmış tahılların nem içerikleri arasındaki fark için olası bir bilimsel açıklama arıyorum. A, B ve C olarak etiketlenen tahıllar aynı anda suya yatırıldı.…
Malai pedha yaparken malainin başlangıçtaki nem içeriği yüksek olduğu için önce onu kurutmamız, ardından malaiden pedha yapmamız gerekiyor. Kurutma bir saatten uzun sürüyor. İşlem…