Acı biber tozuyla kaplanmış bademler
Merhaba, kavrulmuş bademleri bağlayıcı olarak Arap zamkı kullanarak acı biber tozu karışımıyla kaplamaya çalışıyorum. Zamk ile suyu 1:1,5 o…
#badem
Food Professionals üzerinde “badem” etiketiyle işaretlenmiş tartışmalar. İlgili 4 konuya göz atın.
-
-
Badem kavurma sıcaklığı
Bademleri kavurmak için en uygun sıcaklık nedir? Şu anda endüstriyel bir konveksiyonlu fırında 150 °C'de 30 dakika kavuruyoruz. Bademleri h…
-
Türkçe çeviri hazırlanıyor
Bu konunun Türkçe çevirisi henüz hazır değil.
-
Manyok ve Badem Unlu Tortillaların Validasyonu
Manyok ve badem unlu tortillaların pişirme süresi/sıcaklığı için bir validasyon çalışması arıyorum. İnternette sonuç alamadım ve bir tedari…
badem etiketli öne çıkan tartışmalar
Yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklere göre seçilen, bilgi değeri yüksek #badem tartışmaları.
-
Türkçe çeviri hazırlanıyor
Bu konunun Türkçe çevirisi henüz hazır değil.
-
Manyok ve Badem Unlu Tortillaların Validasyonu
Manyok ve badem unlu tortillaların pişirme süresi/sıcaklığı için bir validasyon çalışması arıyorum. İnternette sonuç alamadım ve bir tedarikçinin CCP’lerini geçerli kılmasına yard…
-
Acı biber tozuyla kaplanmış bademler
Merhaba, kavrulmuş bademleri bağlayıcı olarak Arap zamkı kullanarak acı biber tozu karışımıyla kaplamaya çalışıyorum. Zamk ile suyu 1:1,5 oranında kullanıyorum. Küçük bir partide…
-
Badem kavurma sıcaklığı
Bademleri kavurmak için en uygun sıcaklık nedir? Şu anda endüstriyel bir konveksiyonlu fırında 150 °C'de 30 dakika kavuruyoruz. Bademleri her 5 dakikada bir çevirmemize rağmen eşi…