#şeker

şeker etiketli öne çıkan tartışmalar

Yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklere göre seçilen, bilgi değeri yüksek #şeker tartışmaları.

1. Gıda teknolojisinde şeker ikame alternatifleri

   Kütüphane · 0 yanıt · 2190 görüntüleme · güncelleme 2026-06-25

   Özet Bilyalı değirmende üretilen, karbonhidrat olmayan besleyici tatlandırıcılar (polioller gibi) içeren sürülebilir ürünlerin fiziksel, kimyasal, termal, reolojik ve duyusal özel…

2. Türkçe çeviri hazırlanıyor

   Ürün Geliştirme · 9 yanıt · 1393 görüntüleme · güncelleme 2024-09-25

   Bu konunun Türkçe çevirisi henüz hazır değil.

3. Türkçe çeviri hazırlanıyor

   Fırıncılık · 2 yanıt · 1331 görüntüleme · güncelleme 2026-06-25

   Bu konunun Türkçe çevirisi henüz hazır değil.

4. Gıda Etiketi Mevzuatı — Şeker

   Mevzuat · 1 yanıt · 1013 görüntüleme · güncelleme 2026-06-25

   Az miktarda şeker içeren bir formülüm var. Şekeri içindekiler listesine yazdım; ancak sorun şu: Nihai formüldeki miktarını hesapladığımda <0,5 g çıkıyor. Mevzuatta, “şekersiz” bey…

5. Kakaoda glikoz/glikoz şurubu ve “kakao şekeri” tanımı

   Mevzuat · 2 yanıt · 562 görüntüleme · güncelleme 2026-06-25

   Tedarikçinin kakao şekeri adını verdiği yeni bir hammaddemiz var. Ancak içindekiler listesinde şeker (sakkaroz olarak) yok; yalnızca glikoz ve glikoz şurubu var. Sakkaroz bulunmad…

6. Türkçe çeviri hazırlanıyor

   Ürün Geliştirme · 3 yanıt · 375 görüntüleme · güncelleme 2026-06-25

   Bu konunun Türkçe çevirisi henüz hazır değil.

7. Türkçe çeviri hazırlanıyor

   Bileşenler · 0 yanıt · 130 görüntüleme · güncelleme 2026-06-25

   Bu konunun Türkçe çevirisi henüz hazır değil.