Doğal tatlandırıcı stevia kullanımı

Ürün Geliştirme yazan Shivdatt Khode yayımlanma 2019-07-17 güncellenme 2026-06-25 son incelenme 2026-06-25 7 yanıt 1713 görüntüleme

Aonla içime hazır içeceğinde stevia kullanılırken 15 °Bx TÇKM’nin korunması tartışılıyor. Yanıtlarda ayrıntı isteme, su miktarı ve polidekstroz, deneme sonucu, kaynak kullanıcının ölçümleri, hurma tozu ve tat profili yer alıyor.

Ufuk Ayyıldız yanıtı

gönderilme 2019-07-17 1 beğeni

Hedef ve sorun hakkında daha fazla ayrıntı isteniyor.

Shivdatt Khode yanıtı

gönderilme 2019-07-17 1 beğenidüzenlenme 2019-07-17

Aonla içime hazır içeceğinde stevia ile tat sağlandığı ancak 15 °Bx TÇKM’ye ulaşılamadığı açıklanıyor.

Ufuk Ayyıldız yanıtı

gönderilme 2019-07-17 2 beğeni

Su miktarının azaltılması veya polidekstroz gibi şeker ikamesi denenmesi öneriliyor.

Shivdatt Khode yanıtı

gönderilme 2019-07-17 2 beğeni

Önerinin denenip sonucun bildirileceği belirtiliyor.

Ali hassan yanıtı

gönderilme 2019-10-17 3 beğeni

Kaynak kullanıcı stevianın tatlılık düzeyi ve kendi °Bx ölçümlerine ilişkin iddialarını aktarıyor.

Igwe yanıtı

gönderilme 2021-03-21

Hurma tozunun denenip denenmediği soruluyor.

Vinod yanıtı

gönderilme 2022-06-09

°Bx eşleştirilirken stevianın tatlılık profilinin değişebileceği belirtiliyor.