Süt ve Süt Ürünleri — Food Professionals

Süt ve Süt Ürünleri yazan Deepak Sharma yayımlanma 2021-03-16 güncellenme 2026-06-25 son incelenme 2026-06-25 3 yanıt 1674 görüntüleme

Gruptaki bütün üyelerden süt endüstrisiyle ilgili kaynakları veya kitapları PDF biçiminde paylaşmalarını rica ediyorum.

Teşekkürler,
Deepak Kumar Sharma

Food R&D Emeritus yanıtı

gönderilme 2021-03-16 1 beğenidüzenlenme 2021-03-16

Aslında biraz çaba gösterirseniz kendiniz de arayabilirsiniz. İnternet pek çok kitabın bulunduğu bir arşivdir; bunları bulmak için araştırmacının yalnızca özenli olması gerekir.

Carlos Toazza yanıtı

gönderilme 2021-03-18

Kitaplar için Library Genesis'te arama yapabilir, makaleler için de Sci-Hub'ı kullanabilirsiniz.

Deep Kumar yanıtı

gönderilme 2021-06-06 2 beğeni

Merhaba,

Tetra Pak'ın süt işleme kitabına bakabilirsiniz. Google'da PDF olarak bulunuyor.

Saygılarımla,
Deep