MUHAMMAD-Essam — Food Professionals

Dondurmada neden sıvı glikoz kullanılır?

Sıvı glikozun dondurma sektöründe yaygın kullanım nedeni ve alternatifleri soruluyor. Glikoz şurubunun şekerin yeniden kristalleşmesini bas…
VACCP Nedir?

Ürün güvenliği gıda endüstrisi için çok önemli bir konudur. Endüstrinin yıllar süren çabaları sonucunda gıda güvenliği yönetim sistemleri g…
TACCP nedir?

PAS 96:2014 bağlamında TACCP’nin gıda ve içecek endüstrisini kasıtlı saldırılardan korumaya yönelik tehdit değerlendirme ve risk yönetimi y…
Gıda sahteciliği ve savunması tehditleri düşündüğünüzden daha yakın

Gıda sahteciliği ve gıda savunması tehditleri düşündüğünüzden daha yakın Dr. Andreas Klieber, Quality Associates — Avustralya Telefon: 1300…

Dondurmada neden sıvı glikoz kullanılır?