Jöleye hurma ekleme
Merhaba, hurmaların besin değerini kaybetmeden jöleye nasıl ekleyebilirim?
dilara
dilara (@dilaragm) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Mikrobiyal aktivite
Hurma şurubundaki mikrobiyal aktiviteyi nasıl en aza indirebiliriz?
-
Jöle ve jelibon şeker üretimi
Merhaba, ödevim kapsamında jelibon geliştirmek istiyorum. Ancak jelibona ekleyeceğim aromanın hangi fazda ve kaç derecede eklenmesi gerekti…
-
Jelibon
Merhaba, jelibon geliştirmek istiyorum. Aromayı jelibon karışımına hangi sıcaklıkta ve hangi aşamada eklemem gerektiğini açıklarsanız çok s…