Asadullah — Food Professionals

Atıştırmalık ürün fikirleri

Atıştırmalık ürünler için yenilikçi fikirlere ihtiyacım var. Fikri olan biri paylaşabilir mi? Şimdiden teşekkürler.
Alkolsüz içeceklerde meyve kullanımı

Konsantre meyve preparatı kullanılan alkolsüz içeceklerde meyve içeriği hesabı ve olası sorunlar soruluyor. Yanıtlarda meyve miktarının nih…
Sütte Tağşişin Belirlenmesi

Süt analiz laboratuvarında ve ev ortamında sütte tağşişi kontrol etmek için kullanılabilecek deneyleri sıralayabilir misiniz?
Sıvı ve katı yağlarda tağşiş

Fırıncılık ürünlerinde yağ tağşişinin Raman ve yakın kızılötesi spektroskopileri kullanılarak hızlı tespiti hakkında ayrıntılı bir not payl…
Reçelin üst katmanının kararması

Reçelin kap içindeki üst katmanının kararmasına ne neden olur?
Kakao yağı ikameleri

Kakao yağı ikamelerine yönelmenin nedenleri şunlardır: 1. Kakao yağının üretim maliyeti yüksektir; dolayısıyla pahalıdır. 2. Doğal bir madd…
Kayısı çekirdekleri zehirli midir?

İngiliz gıda güvenliği kurumunun kayısı çekirdeği yemeyi toksik olarak nitelendirdiğini duydum. Ancak biz çocukluğumuzdan beri yiyoruz. 😄

Atıştırmalık ürün fikirleri