Türkçe çeviri hazırlanıyor
Bu konunun Türkçe çevirisi henüz hazır değil.
#krema
Food Professionals üzerinde “krema” etiketiyle işaretlenmiş tartışmalar. İlgili 5 konuya göz atın.
-
-
Çırpılmış kremada çatlama
Herkese merhaba. Çırpılmış kremada oluşan çatlama sorununu görüşmek istiyorum. Aşırı çırpmamaya çalışıyorum, yoğunluğu düşük tutuyorum (0,2…
-
Çırpma kreması
Sayın gıda teknolojisi profesyonelleri, Çırpma kreması reçetesi arıyorum. Lütfen bana yardımcı olabilir misiniz? Şimdiden çok teşekkür eder…
-
Hazır pastacı kreması
Soğuk karıştırılarak hazırlanan hazır bir pastacı kremasında, %60–65 nem içeriğiyle su aktivitesini (a w ) 0,85’in altına düşürmenin mümkün…
-
Krem, aromalandırılmış yağ ve yapışkan lifler
Herkese merhaba! Bir çeşnilendirme ürünleri serisi geliştirmeye çalışıyorum. Fikir, belirli bir bileşenin aromasını (şimdilik nane, zerdeça…
krema etiketli öne çıkan tartışmalar
Yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklere göre seçilen, bilgi değeri yüksek #krema tartışmaları.
-
Çırpma kreması
Sayın gıda teknolojisi profesyonelleri, Çırpma kreması reçetesi arıyorum. Lütfen bana yardımcı olabilir misiniz? Şimdiden çok teşekkür ederim.
-
Hazır pastacı kreması
Soğuk karıştırılarak hazırlanan hazır bir pastacı kremasında, %60–65 nem içeriğiyle su aktivitesini (a w ) 0,85’in altına düşürmenin mümkün olup olmadığını sormak istiyorum. pH de…
-
Çırpılmış kremada çatlama
Herkese merhaba. Çırpılmış kremada oluşan çatlama sorununu görüşmek istiyorum. Aşırı çırpmamaya çalışıyorum, yoğunluğu düşük tutuyorum (0,22–0,24 aralığında), kremayı stokta bekle…
-
Türkçe çeviri hazırlanıyor
Bu konunun Türkçe çevirisi henüz hazır değil.
-
Krem, aromalandırılmış yağ ve yapışkan lifler
Herkese merhaba! Bir çeşnilendirme ürünleri serisi geliştirmeye çalışıyorum. Fikir, belirli bir bileşenin aromasını (şimdilik nane, zerdeçal ve karabiber var) üç farklı dokuda kor…