Elma konsantresi — Food Professionals

Beslenme yazan özgür koyun yayımlanma 2024-06-21 güncellenme 2026-06-25 son incelenme 2026-06-25 7 yanıt 277 görüntüleme

Elma konsantresinin besin değerleri nasıl hesaplanabilir? Laboratuvar analizi dışında herhangi bir seçenek var mı?

Food R&D Emeritus yanıtı

gönderilme 2024-06-21

Elma suyuna nanofiltrasyon mu uyguluyorsunuz? Başka ne yapıyorsunuz?

gönderilme 2024-06-21

Merhaba Roy. Hayır, uygulamıyoruz.

gönderilme 2024-06-22

[quote="ozgur_koyun, post:1, topic:14487"] hesaplanan besin değerleri [/quote] Besin değeriyle neyi kastediyorsunuz?

gönderilme 2024-06-22

100 g için; şeker, karbonhidrat vb. değerlerden söz ediyorum.

gönderilme 2024-06-22

Besin değerlerini mi kastediyorsunuz?

gönderilme 2024-06-22 düzenlenme 2024-12-19

Şunu kullanabilirsiniz: https://nutrient.fstdesk.com/ Elmayı arayın, sonuçları dışa aktarın; ardından Brix değerinize vb. göre yeniden hesaplayın.

gönderilme 2024-06-22 1 beğeni

Tamamdır, desteğiniz için hepinize teşekkürler. Bu web sitesi sorunumuzu çözdü.