Merhaba gıda bilimci ve gıda teknoloğu meslektaşlarım,
Çeşitli yemeklerde kullanılabilecek çok amaçlı bir baharat karışımı geliştirmek istiyorum.
Teşekkürler.
Oluwadunsin Augustine Ogunleye
Çok Amaçlı Baharat Karışımı
Farklı yemeklerde kullanılabilecek çok amaçlı bir baharat karışımının kapsamı ve yerel yemeklere özel karışım geliştirme yaklaşımı tartışılıyor.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilmeBu mümkün değil. Hedefiniz tüm tuzlu yemeklere uygun evrensel bir baharat karışımıysa zamanınızı boşa harcıyorsunuz. Her tuzlu yemeğin kendine özgü bir baharat karışımı vardır. Bu nedenle fikrinizi yeniden değerlendirin.
Ogunleye Oluwadunsin Augustine yanıtı
gönderilmeEvrensel bir baharat karışımını değil, yalnızca belirli bazı yemeklere uygun bir karışımı hedefliyorum.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme 1 beğeniBu yemekler ülkenize özgüyse içeriğini bilecek en uygun kişi sizsiniz. Nijeryalı olmayan kişiler yemeklerinizin kendine özgü özellikleri hakkında ne bilebilir? 🙄
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme 1 beğeniYerel bir baharat karışımı firmasından hizmet alıp aklınızdaki belirli ürünü geliştirmelerini istemeniz daha iyi olur. Bu işi tek başınıza yapmaktansa uzman kişilere yaptırmak daha kolaydır.
Ogunleye Oluwadunsin Augustine yanıtı
gönderilmeÇok teşekkür ederim.