BET denklemiyle nem sorpsiyon izotermindeki tek tabaka değerinin hesaplanması anlatılıyor. Modelin kurutulmuş gıdalardaki kullanımı, 0,05–0,50 su aktivitesi aralığındaki doğrusal uyumu, tek tabaka değeri ve sorpsiyon ısısının doğrusal regresyonla belirlenmesi açıklanıyor. İki yanıtta içerik üreticisinin konuya hâkimiyeti ve lisansüstü çalışması konuşuluyor.
Nem sorpsiyon izotermi modellemesi: Brunauer–Emmett–Teller (BET) denklemi
BET denklemiyle nem sorpsiyon izotermindeki tek tabaka değerinin nasıl hesaplanacağını anlatan video paylaşılıyor. İki yanıtta konuya hâkimiyet övülüyor ve lisansüstü eğitim sırasında yönteme ilişkin uygulamalı bilgi eksikliği görüldüğü için içeriğin hazırlandığı açıklanıyor.
Ufuk Ayyıldız yanıtı
gönderilme 1 beğeniJoshua Miguel Cruz yanıtı
gönderilme 2 beğeni