Titanyum dioksit
Kaplamada titanyum dioksitin yerine hangi bileşeni kullanabiliriz?
raya
raya (@raya) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Arap zamkı
Parlak badem kaplamasında arap zamkı kullanımı soruluyor. Yanıtlarda karnauba mumu, gomalak, hazır parlatma ajanları ve kaynak kullanıcılar…
-
Drajelerin parlatılması
Herkese merhaba. Çikolatalı drajeleri parlatmak için ne kadar Arap zamkı (E414) kullanmam gerektiğini öğrenmek istiyorum.