Turna yemişi (cranberry) ürünleri
Yeni bir turna yemişi suyu geliştiren üretici, turna yemişi pulpu satın alabileceği tedarikçileri soruyor. Yanıtta Orana India, Döhler Indi…
Mani Kandan
Mani Kandan (@money) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Süt ürünlerinde bozulma nasıl çözülür?
Retort işleminden sonra 30 gün içinde pıhtılaşan bademli süt içeceği ve sızıntı bulunmayan şişeler tartışılıyor. Teknik değerlendirme için…
-
Milkshake İçindeki Kakao Neden Dibe Çöküyor?
Milkshake içindeki kakao neden dibe çöküyor? Lütfen çözüm önerilerinizi paylaşın.
-
Cam şişede tortu bırakmayan çikolatalı milkshake nasıl yapılır?
Çikolatalı milkshake ürün geliştirme çalışması için lütfen bir çözüm önerin.