Şekersiz jelibon ayıcıklar fazla viskoz
Merhaba, Şekersiz jelibon ayıcıklar yapıyorum: %9,5 jelatin %43 maltitol tozu %40 hindiba kökü lifi Kalanı su, sitrik asit vb. Karışım kalı…
Lis
Lis (@lis) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Vegan jelibonlar
Pektinle vegan ve temiz etiketli bir ayıcık jelibon üretiyorum. Tarifimde misket limonu ve çilek konsantresi (pH yaklaşık 3,5) ile bir şuru…