Jelibonlar: Erimelerini nasıl önleyebilirim?
CBD içeren jelibonların laboratuvarda iyi doku göstermesine rağmen 32°C dış sıcaklıktaki bir saatlik taşımada eridiği belirtiliyor. Formül…
guru
guru (@gurubasava) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Endüstride dondurulmuş meyve suyu bloklarının çözündürülmesi
Merhaba, benim adım Dimitra Moschou. Endüstride dondurulmuş meyve suyu bloklarını çözündürmek için kullanılan teknikler ve makineler hakkın…
-
Şekersiz Pektin Bazlı Yumuşak Şekerleme
Pektin bazlı, şekersiz bir yumuşak şekerleme üretmeyi başaran oldu mu? Maltitol, eritritol ve izomalt içeren, ksilitolle tatlandırılan bir…