Süt Ürünü İçermeyen Krem Şanti
Değerli topluluk, Süt ürünü içermeyen krem şanti hakkında bazı görüşler almak istiyorum. Hangi emülgatörlerin birlikte çalıştığını anlamanı…
Food27
Food27 (@food27) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Hazır Sıcak Çikolata Tozu Formülasyonu
Merhaba, Hazır sıcak çikolata tozu formülasyonu konusunda yardıma ve uzman görüşüne ihtiyacım var. Toz hâlindeki son ürün 30 gramdan hafif…