LinkedIn’de Bağlantı Kuralım ve Gıda Bilimi Araştırmalarımızı Konuşalım :)
Herkese merhaba. Benim adım Xiaoqin Feng. Kısa süre önce Tüketici ve Duyusal Bilim uzmanlık alanında Gıda Bilimi ve Teknolojisi yüksek lisa…
Chrismo254
Chrismo254 (@chrismo254) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Bağışıklık Destekleyici Bileşen İçeren Çapati
Çapati veya roti, Kuzey Hindistan'da en çok tüketilen gıdalardandır. Üç gün raf ömrüne sahip ambalajlı çapati üretiyoruz. Bağışıklığı artır…
-
Bal araştırması için rehberlik
Bal araştırması için rehberlik ve iletişim sunuluyor; ilgilenen kullanıcılar iletişim bilgilerini paylaşıyor ve ayrıntıların forumda yayıml…
-
Nişastanın Jelatinizasyonu
En temel ifadeyle jelatinizasyon; su ve ısı varlığında nişasta moleküllerinin bağlarının parçalanarak hidrojen bağı bölgelerinin, yani hidr…
-
Laktozsuz probiyotik dondurulmuş yoğurt
Laktozsuz probiyotik dondurulmuş yoğurdun üretimine ve yararlarına ilişkin ayrıntıları ekte paylaştım. Laktozsuz Probiyotik Yoğurt-1.pdf (3…
-
GDO’lar Hakkında Ne Düşünüyorsunuz?
Herkese merhaba, GDO’lar hakkında ne düşünüyorsunuz? FDA’nın bazı açıklamaları aşağıdadır. GDO’lu gıdalar 1990’ların başından beri tüketici…