Suda dağılabilen yağlar
Herkese merhaba, Kokusuz ve tatsız, aynı zamanda gıdaya uygun, suda dağılabilen yağlar arıyorum. Bu tür yağlarla deneyiminiz oldu mu ve bir…
Bhargav
Bhargav (@bhargav) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Su arıtma
Merhaba gıda teknologları ve bilim insanları, Kaynatma prosesiyle sudaki safsızlıkların ayrılmasının ardındaki ilkeyi açıklayabilecek biri…
-
Pektinle Vegan Vitamin Jelibonu Üretim Prosedürü
Pektin kullanarak vegan vitamin jelibonu üretmek istiyorum. Ayrıntılı bir prosedürü olan var mı?