Oksijen Tutucular: Gıda Muhafazasına Yönelik Bir Yaklaşım
Pek çok gıda oksijene karşı çok hassastır ve oksijen birçok ürünün doğrudan veya dolaylı olarak bozulmasından sorumludur. Gıdalardaki bozul…
Abrehet F Gebremeskel
Abrehet F Gebremeskel (@abrehet) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Plastik Pirinç
Piyasada, pirinci pişirip yuvarladığımızda top gibi sektiğini duyduk. Bu pirinç topunun sekmesinin temel nedeni nedir? Gerçekten plastik pi…