Nandita R — Food Professionals

Tahıl bazlı gıdaların besin değeri

Tahıllar, dünya genelinde birçok insanın günlük beslenmesinde temel bir yere sahiptir. Ekmek, fırıncılık ürünleri, kahvaltılık gevrekler, m…
Boza için Türk standardı

Herkese merhaba! İtalyan bir öğrenciyim ve Türk içeceği boza hakkında bir çalışma hazırlıyorum. Mevzuat Bilgi Sistemi’nde boza için Türk St…
Tahıl ve darı ürünlerindeki yeni eğilimler

Tahıl ürünlerindeki yeni eğilimler Herkese merhaba. Darı ve tahıllar üzerine bir proje yapıyorum. Darı alanında yeni ürünler arıyorum. Kura…
Lapa Bileşimi

Mısır unu, soya unu, süt tozu ve tarçından oluşan bir lapa hazırlamak istiyorum. Ana bileşen mısır unu olacak. Oranlar ve bileşim konusunda…

Tahıl bazlı gıdaların besin değeri