Soya Sütü Krema Separatörleri

Lütfen ayrıntı verin. Sorun nedir?

Kuramsal olarak süt ürünlerindeki diğer yağ ayırma işlemlerinde olduğu gibi santrifüj işe yarar; ancak daha yüksek hız gerekir. Almanya’daki Westphalia’nın bu amaçla kullanılabilecek santrifüj ekipmanları vardı.

Soya sütü veya soya ürünleri çoğu zaman bir çeşit ön işleme tabi tutulur; böylece yağlı faz soya sütünden daha kolay ayrılabilir.

Bu konuda daha önce internette okuduğum bir makale vardı. Tam başlığını hatırlayamıyorum ancak “Soya sütü kremasının verimli biçimde ayrılmasının geliştirilmesi” gibi bir başlığı vardı.

Makaleye ulaşmak için bu anahtar ifadelerle internette arama yapmayı deneyin.

Teşekkürler Bay Roy. Biz de Google’da araştıracağız. Bu arada ayrıntıları hatırlarsanız bilgileri bizimle paylaşabilirsiniz; gerçekten memnun oluruz.

Merhaba,

İhtiyacımız, kremayı bir krema separatörüyle veya izlenebilecek başka bir yöntemle ayırarak yağı azaltılmış soya sütü üretmektir. Yanıtlarınız için teşekkür ederim.