Titanyum dioksit (E171); gıda, kozmetik ve ilaç dâhil çeşitli endüstrilerde kullanılan yaygın bir maddedir. Gıda ürünlerini daha çekici ve görsel olarak alımlı göstermek amacıyla eklenen beyaz bir pigmenttir. Bununla birlikte yakın tarihli çalışmalar titanyum dioksitin insan sağlığı üzerinde zararlı etkileri olabileceğini göstermiş ve bu nedenle madde birkaç ülkede gıda katkısı olarak yasaklanmıştır.
Bahreyn'de Gıda Katkı Maddesi Olarak Titanyum Dioksit Yasaklandı
Gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde beyaz pigment olarak kullanılan titanyum dioksitin (E171) sağlık etkileri ve gıda katkı maddesi olarak yasaklanması ele alınıyor.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme 2 beğeniAraştırmacılar E171'e alternatif bulmak için karides çizgilerindeki parlak beyazlığı inceliyor