Örneğin sütle ve ardından bütün gıda kategorileriyle temas eden ambalajlarda tamamlanması gereken kalite testlerini belirlememe yardımcı olabilecek biri var mı?
Gıdayla Temas Eden Ambalajlar İçin Kalite Testleri
Başta süt olmak üzere farklı gıda kategorileriyle temas eden ambalajlarda tamamlanması gereken kalite ve kimyasal migrasyon testlerine yönelik kaynak önerisi isteniyor.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme 3 beğeniGıda bilimi kütüphanesinde Karen Barnet, Richard Sinclair ve D. H. Watson'ın Chemical Migration and Food Contact Materials adlı kitabını okumalısınız.
İnternette indirilebilir bir sürümü de bulunuyor; kitabın adını anahtar sözcük olarak kullanıp arayın.
İyice özümseyebileceğiniz kapsamlı bilgiler içeriyor. 😉
M Drym yanıtı
gönderilme 1 beğeniÇok teşekkür ederim Roy, inceleyeceğim!
Sevgiler.