I+G ve MSG'nin özgünlüğü, duyusal test dışında nasıl sınanabilir? Son zamanlarda bölgemizde bazı sahte ürünlerle karşılaşıyoruz.
I+G ve MSG'nin Özgünlüğü Nasıl Test Edilir?
Duyusal değerlendirme dışında I+G ve MSG'nin özgünlüğünü ve saflığını belirleme yöntemleri ile güvenilir tedarikçi ve ürün belgelerinin önemi tartışılıyor.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme 2 beğeniUzmanlaşmış bir laboratuvarınız yoksa ürünün saflığını kendi başınıza belirlemek için yapabileceğiniz pek bir şey yoktur.
Gıda işlemede kural şudur: Bileşenlerinizi ürün spesifikasyonu, MSDS vb. belgeleriyle birlikte yalnızca GÜVENİLİR tedarikçilerden alın.