Gıda kaynaklı hastalık, kontamine gıda veya içeceklerin tüketilmesinden kaynaklanır. Hastalığa neden olan birçok farklı mikrop ya da patojen gıdaları kontamine edebildiğinden, çok sayıda farklı gıda kaynaklı enfeksiyon vardır.
[TAM MAKALEYİ İNDİRİN](/api/attachments/299? type=pdf)
Kaynak: https://www.gov.mb.ca/index.html
Gıda kaynaklı patojenler hakkında bilgiler
Kontamine gıda veya içeceklerin tüketilmesiyle oluşan gıda kaynaklı hastalıklar ve gıdaları kontamine edebilen farklı patojenler hakkında temel bilgi.