Merhaba, enerji barları üzerine bir proje yapmayı düşünüyorum. Hangi bileşenleri kullanabilirim? Öneriniz var mı?
Enerji barlarında kullanılan bileşenler
Enerji barı geliştirme projesinde kullanılabilecek bileşenler, pazar araştırması ve karbonhidratsız proteinli kurabiye formülasyonu örneği konuşuluyor.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme 2 beğenidüzenlenmePiyasada gördüğünüz enerji barlarının bileşimi hakkında bir ön çalışma yapmalısınız. İnternetteki bilgileri de inceleyin.
Andreea Corina yanıtı
gönderilme 3 beğeniBu ürünle ilgili yeni eğilimleri izleyin.
Rich Piana karbonhidratsız proteinli kurabiyenin bileşen listesi:
Badem ezmesi, çikolata parçacıkları (maltitol, kakao kitlesi, kakao yağı, soya lesitini [emülgatör], tuz ve vanilin), prebiyotik lif (tapyokadan), organik kırmızı palm yağı (sürdürülebilirlik sertifikalı), yumurta akı, saf su, portakal posası, ayçiçeği lesitini, tuz, sukraloz, vanilya konsantresi, ksantan gam ve karbonat.