Kazeinin rennetleme veya asitleştirme sırasında neden pıhtılaştığına ilişkin kimya ve elektriksel yük odaklı teknik bir açıklama isteniyor. Yanıtta cevabın internette kolayca bulunabileceği belirtiliyor ve forumun seviyesini daha değerli sorularla yüksek tutma çağrısı yapılıyor.
Kazein pıhtılaşması
Kazeinin rennetleme veya asitleştirme sırasında neden pıhtılaştığına ilişkin kimya ve elektriksel yük odaklı teknik bir açıklama isteniyor. Yanıtta cevabın internette kolayca bulunabileceği belirtilerek forumda daha değerli sorular sorulması rica ediliyor.
Ufuk Ayyıldız yanıtı
gönderilme 1 beğenidüzenlenme