pH değeri 4’ün altında olan su bazlı yüksek asitli içeceklerin tünel pastörizatörde raf stabilitesi kazanması için gereken PU değeri soruluyor. Yanıtta meyve suyu pastörizasyon süreçlerine ilişkin bir YouTube videosu kaynak olarak öneriliyor.
Pastörize edilmiş, su bazlı yüksek asitli içecekler
pH değeri 4’ün altında olan su bazlı yüksek asitli içeceklerin tünel pastörizatörde raf stabilitesi kazanması için gereken PU (pastörizasyon birimi) değeri soruluyor. Yanıtta meyve suyu pastörizasyon süreçlerine ilişkin bir video kaynak öneriliyor.
Baris yanıtı
gönderilme 1 beğeni