24 °Brix ve %0,84 asitliğe sahip mango pulpunun meyve suyu ya da nektarda kullanımı, diğer olası kullanım alanları ve bu asitlik değerine ilişkin standartlar soruluyor. Yanıtta, bulunulan yerde geçerli mango suyu standartlarına başvurulması öneriliyor.
Mango pulpunun kullanımı ve standartları
24 °Brix ve %0,84 asitliğe sahip mango pulpunun meyve suyu veya nektarda kullanılıp kullanılamayacağı, başka kullanım alanları ve bu asitlik değerini karşılayan standartlar soruluyor. Yanıtta yerel mango suyu standartlarına başvurulması öneriliyor.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme