Konserve zeytinlerde raf ömrü ve kararlılık testleri yapmak istiyorum. Zeytinler sirke çözeltisi içinde ve iki parçalı teneke kutuda ambalajlanıyor. Bir kararlılık kabini kullanıldığında konserve zeytinler hangi sıcaklık ve nemde, ne kadar süreyle test edilmelidir? Zeytinler hem yerel pazar hem de ihracat içindir.
Konserve Zeytinlerin Raf Ömrü Testi İçin En Uygun Koşullar Nelerdir?
Sirke çözeltisi içinde iki parçalı teneke kutuda ambalajlanan zeytinlerin raf ömrü ve kararlılık testlerinde uygulanacak sıcaklık, nem ve süre soruluyor.
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme 1 beğeni@Chantelle, internette zeytinlerin raf ömrü çalışmalarına ilişkin bilgiler bulunuyor. Lütfen bunları araştırın.