Bir gıda örneğindeki karbonhidrat konsantrasyonunu UV-görünür bölge spektrofotometresi kullanarak belirlemek için mevcut bir yöntem var mı?
UV-Görünür Bölge Spektrofotometresiyle Karbonhidrat Tayini
Gıda örneğindeki karbonhidrat konsantrasyonunun UV-görünür bölge spektrofotometresiyle belirlenmesine yönelik yöntemler ve iki bilimsel kaynak paylaşılıyor.
Carlos Toazza yanıtı
gönderilme 3 beğeniBu makale yardımcı olabilir:
Haldar, D., Sen, D. ve Gayen, K. “Farklı Yapılardan Oluşan Çok Bileşenli Karbonhidrat Karışımının Analizi İçin Spektrofotometrik Yöntem Geliştirilmesi”. Applied Biochemistry and Biotechnology 181, 1416–1434 (2017). https://doi.org/10.1007/s12010-016-2293-3
Food R&D Emeritus yanıtı
gönderilme 4 beğeniUV spektrofotometrisiyle karbonhidrat ve toplam karbon konsantrasyonlarının hızlı tayini için yeni bir yöntem