yuliana Cano — Food Professionals

Dünya ekmekleri

Herkese merhaba, Geleneksel ekmeklerle ilgileniyorum. Türkiye'de geleneksel ekmeğe "somun ekmek" diyoruz. Beyaz buğday unu, su, tuz ve Sacc…
Pirinç Proteini İçin Gıda Bileşimi Verileri

Pirinç proteini ekstrüdatına ait bromatolojik verileri nerede bulabileceğimi bilen var mı?
Ekmek hakkında kitap

Ekmek bilimi ve teknolojisi kitabı isteniyor. Telifli eser paylaşımının yasallığı, ücretsiz e-kitap arama, kitap satın alma ve farklı edinm…
Salamı sterilize edebilir miyim, koşullar ne olmalı?

Salamı sterilize edebilir miyim, koşullar ne olmalı?

Dünya ekmekleri