Araştırma fırsatları
Merhaba! Gıda ürünü formülasyonu, prototipleme ve duyusal analiz alanlarında deneyimli bir gıda bilimcisiyim; alternatif proteinlere ve öno…
Utkarsh Singh
Utkarsh Singh (@utkarsh98) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Omlet için bitki bazlı yumurta ürünü
Omlet hazırlanırken pıhtılaşma açısından yumurta gibi davranabilen bitki bazlı bir bileşen hakkında bilgi verebilecek biri var mı?