Patates Cipsi Üretimi
Yeni bir cips ürünü için patates cipsi üretiminde deneyimli kişiler arıyorum. İletişim: pkam1998@aol.com
Peter Kam
Peter Kam (@pkam1998) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Tek porsiyonluk tereyağı
Patlamış mısırla sunulacak tek porsiyonluk tereyağı için ortak paketleyici, mikrodalgada akışkanlaştırma ve raf ömrü soruluyor. Yanıtta ülk…
-
Meyveli ekmekte nem sızıntısı nedeniyle glazürün erimesi
Meyveli ekmekte glazürün erimesini nasıl önleyebiliriz? Ekmek, nemi yüzeye göç ederek glazürün erimesine neden olan çok miktarda nemli meyv…