Mayonez
Herkese merhaba! Kenya için mayonez standardı olan var mı?
MSJ
MSJ (@msj) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Çikolata aromalı şurubun mikrobiyolojisi
Herkese merhaba, çikolata şurubunu 80 °C'de ısıl işlemden geçirirsem D, z ve F değerlerini nasıl hesaplayabileceğimi bilen var mı? Çikolata…