Isı penetrasyonu nedir ve çalışma faktörleri nelerdir?
Isı penetrasyonu nedir ve bunu inceleyen çalışmalardaki faktörler nelerdir? Lütfen güvenilir bir kaynakla açıklayın.
Mehak
Mehak (@mehak) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Test yöntemi gerekli
Sudaki kalıntı klor testi soruluyor. Potasyum iyodür, nişasta, asetik asit ve 0.01 sodyum tiyosülfat kullanılan titrasyon yönteminde beklen…