Omega-6:3 oranı: Ne kadar ALA, EPA+DHA’ya eşittir?
ALA ile EPA+DHA’nın omega-6:3 oranındaki eşdeğerliği soruluyor. Yanıtlarda kullanıcıların alım ve dönüşüm iddiaları, besin tercihleri ve uy…
cellarch
cellarch (@cellarch) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Kakaoda glikoz/glikoz şurubu ve “kakao şekeri” tanımı
Tedarikçinin kakao şekeri adını verdiği yeni bir hammaddemiz var. Ancak içindekiler listesinde şeker (sakkaroz olarak) yok; yalnızca glikoz…