BAE'deki Şekerli İçecek Vergisine Kısa Bir Bakış
Birleşik Arap Emirlikleri (BAE) hükûmeti, ülkedeki halk sağlığı girişimlerini desteklemek amacıyla belirli gıda ve içecek kalemleri için şe…
Bosede Oboh
Bosede Oboh (@bose) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
Omega-6:3 oranı: Ne kadar ALA, EPA+DHA’ya eşittir?
ALA ile EPA+DHA’nın omega-6:3 oranındaki eşdeğerliği soruluyor. Yanıtlarda kullanıcıların alım ve dönüşüm iddiaları, besin tercihleri ve uy…
-
Tatlı patates ununun zenginleştirilmesi
Tatlı patates ununda hangi temel besin öğesi eksiktir ve un neyle zenginleştirilebilir? Tatlı patates ununun zenginleştirilmesi
-
Bitki Bazlı Yoğurt
Merhaba. Darı, esmer pirinç, kaju ve Hindistan cevizi kremasından bitki bazlı yoğurt geliştirmeye çalışıyorum. Tadı çok güzel; ancak kültür…