Maamoul üretim alanının nemi
Buğday unu, bitkisel ghee ve hurma ezmesiyle hazırlanan maamoul ürünlerinin üretim ve paketleme alanları için uygun nem düzeyi soruluyor. B…
Aneesh sreeni
Aneesh sreeni (@aneesh_sreeni) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.
-
-
KKN karar ağacı ve risk değerlendirme matrisi
Herkese merhaba, umarım iyisinizdir. Aşağıdaki soru konusunda bana yardımcı olabilir misiniz? KKN karar ağacı ile risk değerlendirme matris…
-
Eldiven ve kâğıt havlu seçiminde istenecek belgeler
Herkese merhaba. Gıdayla temas eden eldivenleri ve el kurutma kâğıtlarını seçerken tedarikçiden hangi belgeleri isteyebiliriz?