Haşlama ve Doğal Konveksiyonlu Güneşte Kurutmanın Kırmızı Biberin Kalite Özelliklerine Etkileri
Özet Bu çalışmanın amacı; haşlama ile açıkta güneşte kurutma ve doğal konveksiyonlu güneş kurutucusunda kurutma yöntemlerinin kırmızı biber…
Abeye Abebe
Abeye Abebe (@abeyeke) adlı Food Professionals üyesinin Türkçe konuları ve yanıtları.