Soslar için sıcak dolum prosesi
Bir daldırma sosu geliştiriyorum ve karıştırma aşamasında yüksek sıcaklıkta çalışmam gerekiyor. Bu noktada pastörizasyon işlemi yapmak için…
#soslar
Food Professionals üzerinde “soslar” etiketiyle işaretlenmiş tartışmalar. İlgili 1 konuya göz atın.
soslar etiketli öne çıkan tartışmalar
Yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklere göre seçilen, bilgi değeri yüksek #soslar tartışmaları.
-
Soslar için sıcak dolum prosesi
Bir daldırma sosu geliştiriyorum ve karıştırma aşamasında yüksek sıcaklıkta çalışmam gerekiyor. Bu noktada pastörizasyon işlemi yapmak için sıcaklığı artırmayı ve ambalajlama için…