Pastörize edilmiş, su bazlı yüksek asitli içecekler
pH’ı 4’ün altında olan su bazlı yüksek asitli içeceklerin, tünel pastörizatörde pastörize edilirken raf stabilitesi kazanması için gereken…
#pastörizasyon-birimleri
Food Professionals üzerinde “pastörizasyon-birimleri” etiketiyle işaretlenmiş tartışmalar. İlgili 1 konuya göz atın.
pastörizasyon-birimleri etiketli öne çıkan tartışmalar
Yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklere göre seçilen, bilgi değeri yüksek #pastörizasyon-birimleri tartışmaları.
-
Pastörize edilmiş, su bazlı yüksek asitli içecekler
pH’ı 4’ün altında olan su bazlı yüksek asitli içeceklerin, tünel pastörizatörde pastörize edilirken raf stabilitesi kazanması için gereken PU (pastörizasyon birimi) değerini bilen…