Meyve Suyu Üretimi
Portakal, elma ve mango suyu ürettim. Formülde %0,2 sodyum benzoat ve %12 şeker kullandım; ancak ürün 45 ay içinde bozuldu. Aşağıdaki sorun…
#pastörizasyon
Food Professionals üzerinde “pastörizasyon” etiketiyle işaretlenmiş tartışmalar. İlgili 1 konuya göz atın.
pastörizasyon etiketli öne çıkan tartışmalar
Yanıtlar, görüntülemeler ve son etkinliklere göre seçilen, bilgi değeri yüksek #pastörizasyon tartışmaları.
-
Meyve Suyu Üretimi
Portakal, elma ve mango suyu ürettim. Formülde %0,2 sodyum benzoat ve %12 şeker kullandım; ancak ürün 45 ay içinde bozuldu. Aşağıdaki sorunlar gözlendi. Bunların nedeni ne olabili…